一、成本分析
1、原料
以加工1000g面粉为例：
            价格(元/kg)          重量（g）      成本（元）
面粉              3                  1000                  3
糖                5                  200                    1
蛋                6.5                110                0.715
水                                    400       
改良剂          13                  4                    0.052
酵母            32                  10                  0.32
盐                3.125              9                    0.028
奶粉            28                  40                  1.12
黄油            9.333              80                  0.747
总和                                  1853                6.982
1853g面团，可生产成品面包1621g，所需原料费为6.982元。
2、包装费
以35g一个包装袋算，每个包装袋为0.057元。1kg面粉所产的面包量为1621,所需包装费为：1621/35*0.057=2.640元
3、水电费
打蛋机电费：1.5*20/60=0.5度
醒发箱电费：0.5度
烤箱电费：12.4/2*16/60=1.635度
总和为：2.635度。合计为2.635元。
4、综上所述
加工1kg面粉,生量1.62kg面包
所需要成本为：6.982+2.640+2.635=12.257元
每斤面包成本为：12.257/(1.621*2)=3.78元
总结：以上在不计人工成本的情况下，成本比较高

也是哦,还要房租哦................

你已经算得很细致了,还有工商\税务\通讯\水费呢,我的成本也是这样的啊!

你算的是一KG的量  ，如果你每打10KG的话，就回有成本不变的，你的效益就出来了

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袁伟军　男
住址：广东遂溪县港门镇石滩村７号．
身份证号码：４４０８２３１９８４０１０６３９１５
手机：１３７１１３９９０６７
此人品极差，竟然说他老婆爷爷死了骗我借钱给他，然后偷偷带三个手下偷偷跑掉．之前并没有发生不愉快的事情，各位同行如识此人请小心他行骗．如你是老板千万不能用他以免受其害！＿＿＿＿＿＿受害者

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l一天所做产品的量少与量多成本不一样的哦,开炉升一次温度烤一炉与烤很多炉都不一样.薄利多消嘛.

ni  你有没有算每个80克 的面团的成本啊？面包是轮个卖不是轮斤售的 。那每80克 的面包0.36元

同意楼上的，面包怎么能论斤卖呢，
还有，成本高，也许毛利也高，这和定价有关系

正常啦,你没见过更高的呢?还是要看你的定价,销量.

同样的面团做出不一样的面包售价也不一样,所以你也不能光是计算白面包的成本价格.

本人会做各种糕点。如老婆饼，桃稣饼，花生饼，葱油饼，麻花，蛋卷，等……二十多个品种口味极佳！本人苦于没资金。想寻求合作伙伴地点不限！有意者请联系电话13970182250

我觉得成本核算,应算可变成本和不变成本,要综合计算

按一斤的面算，我的成本比你的还要高8毛钱左右呢！~
我陪的不更残